Рецепты острых салатов

Многие любят не только погорячее, но и поострее. Острые салаты прекрасно удовлетворяют эту потребность. Чаще всего хозяйки «заостряют» овощные салаты — специи хорошо сочетаются с овощами и не дают блюду «запресневеть». С этой целью их обильно сдабривают специями или же добавляют лук или чеснок.

Кроме пикантного вкуса, такие салаты возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, их недаром подают с жирной или мясной пищей. Осторожность следует соблюдать лишь людям с заболеванием желудка и кишечника, для них употребление острых салатов в пищу нежелательно.

Все рецепты, которые вы найдете на этой странице, сопровождаются пошаговыми фото приготовления.

         

 

Салат из дайкона с овощами

салат с дайконом

Дайкон или белая редька — овощ, который популярен не только в странах Азии, но и становится все более популярным в кухнях других стран. В Китае, Японии, Корее из него готовят супы, салаты, вторые блюда. Это редька, в отличие от многих…
ДАЛЕЕ

Болгарский перец на зиму с чесноком

консервированный болгарский перец с чесноком в банках

Венгры знают сотни способов консервирования своего национального овоща – сладкого (болгарского) перца , но каждый из их методов имеет единую цель: сохранить на всю зиму живой, летний, настоящий вкус огородной культуры. Ниже приведен популярный венгерский рецепт острой закуски, не требующий…
ДАЛЕЕ

Салат из пекинской капусты с морковкой «Пикантный»

пикантный салат из пекинской капусты с морковкой

        Салат «Пикантный» из пекинской капусты   Рецепт этого пикантного салата возник спонтанно. Его просто приготовить – такой салатик может сделать даже ребенок. Идеальный вариант для хозяйки, которая не любит проводить на кухне много времени. Свежие овощи,…
ДАЛЕЕ

Рецепт салата с копченой курицей, фасолью и кукурузой по-мексикански

острый салат с копченой курицей, консервированной фасолью и кукурузой

    Мексиканский салат с копченой курицей, фасолью и кукурузой Это очень вкусный и оригинальный салат с копченой курицей. Он получается остреньким, благодаря добавлению перца чили в заправку. Ну и как во многие мексиканские блюда, туда также добавляются консервированные кукуруза…
ДАЛЕЕ

Корейская морковь с чесноком (без уксуса и лука)

корейская морковка с чесноком без уксуса

    Готовим морковь по-корейски без уксуса и лука   Острая корейская морковка быстро завоевала наши столы и желудки. Рецептов приготовления этой закуски тоже существует довольно много. Чаще всего ее готовят с уксусом, а для остроты добавляют лук или чеснок….
ДАЛЕЕ