Салат из пекинской капусты с морковкой «Пикантный»

 
 
 
 

пикантный салат из пекинской капусты с морковкой

Салат «Пикантный» из пекинской капусты

 

Рецепт этого пикантного салата возник спонтанно. Его просто приготовить – такой салатик может сделать даже ребенок. Идеальный вариант для хозяйки, которая не любит проводить на кухне много времени.

Свежие овощи, из которых он состоит, полезны для любого организма. Грубая клетчатка в капусте и моркови как следует простимулирует и почистит кишечник. И конечно, никакой соли. Для вкуса и цвета добавим мелко нарезанную зелень.

Такой салат подойдет для тех, кто худеет и просто следит за своим здоровьем.

Продукты для приготовления:

 

продукты для приготовления

  • 300 г пекинской капусты,
  • 100 г натертой свежей или корейской морковки (рецепт приготовления моркови по-корейски смотрите тут),
  • 30 г зелени укропа (можно замороженной),
  • 2 стол. ложки оливкового масла,
  • 1 чайная ложка столового уксуса (кладите только в том случае, если используете свежую морковь).

Как приготовить такой салат:

 

Основное место в салате займет пекинская капуста, которую нужно нарезать мелкой соломкой.

капусту порезать

Особую пикантность придает корейская морковка. Ее перемешайте с порезанной пекинской капустой. Если используете обычную, то потрите и тоже добавьте в салат.

добавить морковку

Укроп тоже следует порезать и смешать с остальными ингредиентами.
добавить зелень

Заливку из моркови можно использовать для заправки салата, при условии, что корейская морковка не сильно острая. Если она острая, то добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла.

заправить оливковым маслом

Если вы готовите салат из сырой морковки, то в оливковое масло для заправки добавьте уксус для пикантности.

Так выглядит салат «Пикантный» в готовом виде. Приятного аппетита!

овощной салат из пекинской капусты

Похожие рецепты:

легкий салат с крабовыми палочками и овощами без риса

 

 

Овощной салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

 

 

 

низкокалорийный салат с пекинской капустой и яблоком

 

 

Низкокалорийный салат из пекинской капусты и яблок

 

 

 

Другие рецепты овощных салатов смотрите ЗДЕСЬ

Поделиться рецептом:

 

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *