Салат с курицей и сельдереем

 

 

салат с курицей сельдереем и яблокомЕсли вам захотелось порадовать себя чем-то действительно вкусным, то обязательно приготовьте этот салат с курицей и сельдереем! Необыкновенное сочетание таких простых ингредиентов приятно удивит даже самого разборчивого гурмана…

Кроме того, этот салат богат и белком, и витаминами. А уж чтобы совсем не нарушать принципы здорового питания, заправим мы его соусом из смеси йогурта и майонеза.

 

Рецепт салата из курицы с сельдереем

Продукты для салата понадобятся самые обычные:

продукты для салата

  • стебли сельдерея – около 300 г,
  • два сладких яблока,
  • куриная грудка (или филе) – 350 г,
  • специи для мяса – можно использовать покупную приправу для курицы или карри,
  • растительное масло – небольшое количество для обжаривания филе,
  • майонез,
  • багетные сухарики – 100 г,
  • йогурт без добавок (лучше использовать питьевой),
  • листья салата – 200 г.

Также может понадобится небольшое количество соли на ваш вкус.

Как приготовить, пошаговые фото

С курицы необходимо снять кожу. Мясо отделить от косточек и нарезать небольшими квадратами.

Посыпать филе птицы приправой и оставить на несколько минут.

куриное филе со специями

Стебли сельдерея (примерно 300 гр.) промыть. Нарезать небольшими кусочками.

сельдерей порезать

Яблоки обязательно очистить от кожуры, удалить косточки с сердцевиной и порезать на маленькие кубики.

яблоки почистить и порезать

Разогреть в глубокой сковороде дезодорированное растительное масло и на сильном огне обжарить курицу до румяной корочки. Постарайтесь выпарить весь сок, который выделится при жарке. За несколько минут до готовности посолите мясо по своему вкусу.

филе курицы обжаренное

Если мясо получилось слишком жирным, то выложите его на бумажное полотенце – оно впитает в себя масло.

После того как курица остынет, смешайте в салатнике сельдерей, яблоко и курицу. Листья салата лучше не мыть под краном, а лишь протереть, используя влажное полотенце. Затем порвать их руками, оставив несколько листочков для украшения, и добавить в салатник.

листовой салат

Делаем заправку из йогурта и майонеза

Такой салат лучше всего заправлять легким соусом. Для этого нужно смешать половину упаковки нежирного майонеза с питьевым йогуртом. Сам он, естественно, должен быть без каких-либо добавок и сахара. Йогурта берите раза в два больше чем майонеза.

йогуртовая заправка с майонезом для салата

Сухарики добавляются в каждую порцию непосредственно перед подачей. На тарелку положите несколько салатных листьев, сверху выложите готовый салат и украсьте его веточкой зелени. Также для украшения вы можете использовать листья сельдерея.

Салату необязательно давать время для пропитки, его можно сразу же подавать к столу. Всем приятного аппетита!

салат с курицей и сельдереем готов

Автор рецепта салата с курицей и сельдереем – Газизуллина Наталья.

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

теплый салат из мяса индейки и шампиньонов

 

Теплый салат с индейкой и грибами

 

 

 

 

салат постный оливье

 

Постный «Оливье»

 

 

 

салат по-испански готов

 

 

Испанский салат с гренками и пекинской капустой

 

 

 

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ

ВСЕ САЛАТЫ С МЯСОМ

КТО ВОСПОЛЬЗОВАЛСЯ ПЛОДАМИ ЧУЖОГО ТРУДА И НЕ ПОСТАВИЛ ЛАЙК (РЕПОСТ), ТОТ НЕБЛАГОДАРНОЕ ЖИВОТНОЕ. МЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ

 

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

2 Комментарии

  1. Галина

    Вкусный и полезный салат, рекомендую!

    1. Ekaterina (Автор записи)

      Галина, рада, что рецепт понравился, спасибо за Ваш отзыв!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *