Салат с фасолью и грибами

 

 

салат с консервированной фасолью и грибамиСалат с консервированной фасолью, грибами и свежими огурцами получается очень весенним, с необычным и свежим вкусом. Маринованный лук придает салату особую пикантную ноту. А благодаря белковым компонентам – фасоли и грибам, блюдо получится весьма сытное.

Да и готовится этот салат очень просто – все ингредиенты не нужно ни отваривать, ни обжаривать – только порезать. Вот только удлиняет время приготовления маринование лука, но без него никак.

Готовим салат из консервированной фасоли с грибами и огурцами

Ингредиенты для приготовления:

продукты для рецепта

Примечание – масса фасоли и грибов дана в сухом остатке.

  • грибы (консервированные шампиньоны) — 1 банка (200 г);
  • красная консервированная фасоль (в собственном соку) — 1 банка (200 г);
  • свежие огурцы — 2 шт.;
  • луковица среднего размера;
  • укроп – 15 г;
  • майонез – 100 г;
  • полстакана уксуса 9% — для маринада.

Как приготовить салат, пошаговые фото:

Лук тонко нарезать.

лук порезать

Замариновать полукольца лука в уксусе залить указанным выше количеством уксуса и оставить на полчаса.

маринованный лук в уксусе

Свежие огурцы нарезать соломкой или кубиками.

свежие огурцы порезанные

Банку с консервированными шампиньонами вскрыть, грибы порезать. Если шампиньоны небольшого размера, то можно просто разрезать их пополам.

консервированные шампиньоны порезать

Укроп измельчить. Вместе с укропом не возбраняется нарезать петрушку или любую другую зелень по вашему вкусу (зеленый лук, кинзу и т.д.).

нарезанный укроп

В салатнике смешать огурцы, грибы и консервированную фасоль.

смешать консервированную фасоль с грибами и огурцами

Добавить зелень и маринованный лук.

добавить в салат зелень и маринованный лук

Салат заправить майонезом, перемешать и выложить на блюдо. Вот такое простой рецепт, приятного аппетита!

заправить майонезом

Другие рецепты блюд с грибами вы найдете здесь.

Посмотрите и эти рецепты салатов:

французский салат с рукколой и яйцами пашот

 

Зеленый французский салат с рукколой

 

 

 

 

легкий салат с тунцом и пекинской капустой

 

Салат из консервированного тунца с огурцами и пекинской капустой

 

 

 

 

постный салат с копченой скумбрией

 

 

Постный салат с копченой скумбрией

 

 

 

ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

ДРУГИЕ САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Поделиться рецептом:

 

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

4 Комментарии

  1. Алена

    Очень интересный салат, да и сытный. Спасибо за рецепт!

    1. Екатерина

      Алена, пожалуйста. Рада, что рецепт понравился.

  2. Сонечка

    Не салат, а настоящая белковая бомба. Вкусно и готовить несложно, хороший рецепт.

    1. Екатерина

      Сонечка, рада, что рецепт понравился 🙂

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *