Салат с курицей и ананасом

 

 

салат с ананасом курицей и пекинской капустой

Вариаций на тему салатов из курицы с ананасом существует довольно много. Я сегодня хочу предложить вам довольно оригинальный рецепт – с пекинской капустой, изюмом и кукурузой. Готовится такой салатик очень быстро, самое долгое в нем – это обжарить куриное филе (примерно 10 минут). Поэтому вы запросто можете его сделать на завтрак или в качестве облегченного ужина (калорий в нем немного). Ну и на праздник, конечно, такая закуска тоже будет весьма уместна.

Продукты для салата «Курица в ананасах»:

 

— 400 г куриной грудки (чистое мясо, без кости);

— 220 г ананасов консервированных;

— 1 банка кукурузы (тоже консервы, по массе примерно 160 г);

— 50 г изюма (мытого, без косточек);

— небольшой вилок пекинской капусты (300 – 350 г хватит вполне);

— 4 столовые ложки майонеза (или по вкусу);

— соль, перец, если вдруг покажется салат пресноватым.

Как приготовить:

 

Куриное филе порежем мелко и обжарим на хорошо разогретой сковородке.

куриное филе порезать

 

Сольем жидкость из ананаса и кукурузы.

Если ананасы в наличии кольцами, то порежем их на средние кубики.

Смешаем в глубокой тарелке ананасы, консервированную кукурузу и изюм.

ананасы изюм курица и кукуруза

Пекинскую капусту порубить не очень мелко, смешать с майонезом и добавить к ней кукурузу, изюм и ананасовые кубики. Не забудем добавить курицу.

пекинская капуста на салат

Все перемешиваем, пробуем на предмет недосоленности и можно подавать.

все перемешать

Приятного аппетита!

салат с ананасом и курицей

 

Салат готовила Соколова Полина.

Другие рецепты с курицей:

 

салат с курицей и сельдереем готов

 

Куриный салат с сельдереем

 

 

 

 

салат с курицей и сыром готов

 

Сытный салат с курицей  сыром

 

 

 

 

Посмотреть все рецепты с курицей можно ТУТ

Другие салаты с пекинской капустой вы найдете ТУТ

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой в соцсетях:

 

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

2 Комментарии

  1. Галина

    Люблю сочетание курицы и ананасов. А Ваш рецепт вообще оригинальный — с пекинской капустой и кукурузой — такого я еще не встречала. Благодарю, на днях приготовлю.

    1. Ekaterina (Автор записи)

      Галина, приготовьте обязательно, салат очень вкусный.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *