Салат с вареными яйцами и горошком

салат из вареных яиц с горошком

Этот салатик и по составу, и по вкусу напоминает наш горячо любимый оливье, только состав продуктов попроще — в не будет мяса и картошки. Ну а к обычному майонезу мы еще добавим немного горчички — для остроты. Попробуйте, получается вкусно.

Продукты для салата:

  • 1 вареная морковка,
  • 4 яйца,
  • 3 маринованных или соленых огурчика,
  • 1 банка горошка,
  • 1 скромных размеров луковица,
  • 2 столов. ложки майонеза,
  • 1 стол. ложка горчицы,
  • соль и черн. перец по вкусу.

Приготовление:

Вареную морковку студим, режем кубиками и бросаем в миску.

вареная морковь

 

Яйца варим, очищаем от скорлупок, нарезаем также, как морковь и тоже кладем в миску.

 

вареные яйца

 

С консервированного горошка сливаем сок и выкладываем в салатницу.

консервированный горох

Огурцы режем и добавляем в салат.

Лук также как следует измельчаем и кидаем к остальным ингредиентам.

Заправляем горчицей и майонезом, перемешиваем, перчим, пробуем — не нужно ли добавить соль, присаливаем, если необходимо.

заправляем салат

Лучше дать такому салату немного настояться в холодильнике — чтобы промариновался лук — часа 3- 3,5.

Приятного аппетита!

Советую приготовить:

 

салат постный оливье

 

Постный оливье

 

 

 

 

салат с ананасом и курицей

 

Салат с курицей и ананасом

 

 

 

 

Другие рецепты с яйцами смотрите ТУТ

Поделиться рецептом:

 

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *